Vanwege omstandigheden is de verkoop van vlees(pakketten) helaas tot nader bericht uitgesteld!
De Zeevangshoeve is een veelzijdige boerderij met boerencamping, gelegen aan de Zeevangszeedijk te Edam. Sinds 2019 fokken wij lakenvelders in de landelijke omgeving van de Zeevang. Onze boerderij ligt net ten noorden van Edam en is dus gelegen in het karakteristieke veenweide landschap met smalle kavels en veel water. Op de weilanden zijn natuurcontracten afgesloten zoals uitgestelde maaidatum, extensief beweiden, legselbeheer en greppel plas-dras. Onze weilanden zijn daardoor een perfecte broed- en fourageer omgeving voor veel water- en weide vogels. Onze lakenvelderkoeien passen perfect in dit gebiedsperspectief, immers dit ras is bij uitstek geschikt voor de extensieve begrazing van de natuurlanden om ons heen. Vanaf 1 september 2022 kan je bij ons terecht voor een overheerlijk stuk lakenvelder vlees. Omdat een Lakenvelder langzaam groeit heeft het vlees een mooie, fijne structuur en lichte marmering. Dit zorgt voor een goede smaak. Daarnaast bieden wij vanaf zomer 2023 eveneens eerlijk lamsvlees aan. Het aangeboden vlees komt uitsluitend van dieren die op onze boerderij zijn geboren.
De dieren worden geslacht en verwerkt bij een kleinschalige slachter in Aartswoud. Wij verkopen vleespakketten en los vlees aan huis.
Onze lakenvelder stieren op het Fort Edam Lakenvelder kalfjes bij de Grote Kerk Edam